炎夏至仲秋間正是茭白筍的盛產季節，每年十月起，新北三芝金山等地便開始收穫茭白筍，一路到秋末間陸續都有美味的旬食供應，讓我們得嚐珍品。美味的茭白筍也是減重的養生聖品，茭白筍熱量低、水分高(97.2%)、富含膳食纖維、可預防骨質疏鬆症、促進新陳代謝、清熱解毒、富含多種維生素與礦物質。三芝茭白筍的美味正是因為陽明山麓活水栽培，清澈的水梯田，孕育了三芝茭白筍獨特的清甜和纖細口感。
對於部分公益單位來說，在課輔班或有開伙的照顧中心，平日其實不常購買或吃到茭白筍，因此今年我們邀請公益單位一起發想有趣的計畫，思考院內的大家可以透過茭白筍料理完成些什麼事情呢？因此，有的單位想要舉行廚藝競賽，邀請住民一起烹煮與享用；有的單位想要在孩子下課後在課輔班的晚餐，請志工媽媽煮茭白筍料理，共同學習新的蔬菜與品嘗味道。
在此邀請大家透過「買一捐一」的方式，讓我們在吃茭白筍時，同時支持認真栽種的三芝地區326位老農夫，及公益單位的茭白筍募集計畫喔！
● 如何參與呢？
1. 請在下方選擇您欲支持的茭白筍計畫
2. 點選「我要支持」按鈕，進入付款畫面
3. 付款完成即可。
●「買一捐一」購買方式說明
1. 此次茭白筍禮盒為新北市三芝地區326位老農夫所種植的茭白筍 。
2. 以一組二盒為單位(一盒3台斤，一台斤約6-10支左右)，一組共 850元 (含低溫宅配運費)，其中一盒會低溫宅配寄給你，另一盒則直接送達您所支持的公益單位。
3. 付款方式可選擇：信用卡線上刷卡、網路ATM、ATM櫃員機(匯款轉帳)、超商代碼。
備註：iGoods愛物資使用第三方支付平台「歐付寶Allpay」，因法規限制須採實名制故於付款前需先加入歐付寶會員，造成您的不便深感抱歉。
4.本次購買將由 iGoods依訂購人姓名開立二聯式發票，如需三聯式發票請與iGoods聯繫。
● 茭白筍寄送說明
1. 茭白筍新鮮採收，將統一由三芝農夫直接低溫宅配送至大家手中，很抱歉近期因颱風及大雨影響，採收狀況不定，恕無法指定到貨時間，預計於11月初開始寄送。(如有特殊需求請再與我們聯繫)
2. 茭白筍收到後帶殼可冷藏約一星期的時間，請記得務必冷藏保鮮及盡快食用完畢喔！
● 關於三芝茭白筍
「 來自陽明山麓的泉水在梯田區灌溉成帳的茭白筍，代表三芝地區326位老農夫用心種植的真情。」
三芝地區利用丘陵梯田種植茭白筍，景致獨樹一格，加上好風好水好土壤蘊育潔白鮮美且甜脆香醇的茭白筍，產季遊三芝，視覺味覺均是一大享受。
今年更首次與三芝區公所及農會共同推動茭白筍的公益回饋方案，也是第一次嘗試茭白筍的線上銷售，直接跟農夫買，新鮮又划算。以及於10/22(六)、10/23(日)搭配「農夫市集」、「田間廚房」等活動，讓大家可從產地新鮮現採及各式創意料理。
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快來瞧瞧有哪些公益提案吧！
